期刊信息

主管单位:交通运输部
主办单位:交通运输部科学研究院
编辑出版:《运输经理世界》杂志社
创刊时间:1964年
开本尺寸:大16开
语言种类:中 文
出版周期:旬 刊
邮发代号:80-277
每册定价:20.00元
发行范围:公开发行
网  址:ysjlsj.cn
投稿邮箱:ysjlsjtgyx@163.com

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中新真探:榴莲果皮黄了就是熟了?

来源:本刊杂志社        点击:        发布时间:2024年06月06日

 榴莲果皮黄了就是熟了?这是挑榴莲的常见误区。不同品种榴莲的长相差异极大,比如猫山王榴莲成熟时,果皮呈绿色泛黄;玛雅榴莲成熟时果皮就是绿色的;至于干尧这个品种,还有果皮是绿色和灰绿色的成熟果实,如果等这些榴莲的果皮变黄,那里面的果肉就没法食用了。比较稳妥的方法是捏榴莲上边的尖刺,能捏在一起的就是熟了的。此外还可以看榴莲的“身材”,身材匀称的表示发育良好、果肉饱满。

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